MEZZO MILIARDO DI EURO INVESTITI OGNI ANNO DAL SETTORE PER RENDERE LA PASTA UN PRODOTTO SEMPRE PIÙ INNOVATIVO E DI QUALITÀ

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20 ANNI DI WORLD PASTA DAY, SPAGHETTI SEMPRE PIÙ GLOBAL. I FESTEGGIAMENTI A DUBAI, DOVE GRAZIE ALLA PASTA LA CUCINA ITALIANA È LA PREFERITA NEI 16MILA RISTORANTI DELLA CITTÀ

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PASTA, IL PRIMO RICORDO A 4 ANNI. SFIDA ANCHE LE LEGGI DELLA NEUROSCIENZA. LA RICETTA DELLA MEMORIA? LA PASTA AL POMODORO

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GRANO: SI RAFFORZA IL PROTOCOLLO D’INTESA PER RESTARE LEADER MONDIALI DELLA PASTA. ENTRANO ASSOSEMENTI E COMPAG. AL VIA PARTNERSHIP CON UNIVERSITÀ DELLA TUSCIA

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AIDEPI: DAL CHICCO ALLA PASTA, ECCO IL VALORE STORICO DEL GRANO DURO. ALLA VIGILIA DELLA MIETITURA, IL RAPPORTO QUALI-QUANTITATIVO E L’IDENTIKIT DEI GRANI MIGLIORI E DELLE SEMOLE CHE DIVENTANO PASTA

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UNITI DALLA PASTA: IN EUROPA ITALIANI 3 PIATTI DI SPAGHETTI SU 4 E LE TAVOLE DI TEDESCHI, FRANCESI E INGLESI DIVENTANO PIÙ MEDITERRANEE

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AIDEPI: BENE REGOLAMENTO UE SU ORIGINE MATERIE PRIME CHE FISSA REGOLE UGUALI PER TUTTI. PER I CONSUMATORI ITALIANI NON CAMBIA NULLA: CONTINUEREMO A INDICARE LA PROVENIENZA DEL GRANO SUI PACCHI DI PASTA

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6 APRILE 2018, #CARBONARADAY: UNA O TANTE CARBONARE? TORNA LA SPAGHETTATA VIRTUALE SUL PIATTO PIU’ AMATO E CITATO AL MONDO CON IL VIDEO TUTORIAL DEL “RE DELLA CARBONARA” LUCIANO MONOSILIO

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AIDEPI: Bene origine del grano in etichetta per la pasta. Ora la prossima sfida è aumentare la disponibilità di grano duro italiano di qualità

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LASAGNE, TIMBALLI E CANNELLONI: LA RIVINCITA DELLA PASTA AL FORNO IL PIATTO DELLA DOMENICA E’ IL PREFERITO DAI MILLENNIALS (E SI FA LIGHT) UNA GUIDA DI AIDEPI PER FARLA AL MEGLIO

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AIDEPI, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, le cui aziende iscritte coprono complessivamente circa l'80% del mercato,rappresenta non solo un gruppo di produttori ma anche cultura del gusto e tradizione italiana. AIDEPI difende la tradizione italiana della Pasta, tutelando gli interessi degli associati a livello nazionale e internazionale.

La campagna We Love Pasta nasce per promuovere la cultura della Pasta, simbolo del Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo, e della dieta mediterranea, considerata patrimonio immateriale dell'Umanità.

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